M: Noční jízda nás trochu zmohla, šli jsme až na oběd, jak jinak než na Vege do Kamatu. Dali jsme si samé dobroty – puri, což jsou takové nadýchané balónky, punjabi samosu, to je takový zeleninový kužílek a utapam, který připomíná jednoduchou pizzu. Pečivo se připravuje před konzumací, best before: teď hned. A samozřejmě čaje. Na nich se dělá škraloupek. By mě zajímalo, zda se na těch našich odstředivkách taky ještě dělá škraloup. A vůbec. Po dvou dnech vege stravy v Kamatu odpadly jakékoliv zažívací potíže z Evropy a cítili jsme se svěží. Ten, kdo by chtěl připomenout, že píšeme o únavě, tak je to z vedra a z piva! Pálení žáhy po jídle? Nejíme tady u nás příliš mnoho masa? Jak říká strýček: „správný gentleman…“. Hlavně nemít strach z neznámého. Stačí se dívat, kde jedí místní a suroviny se točí, kde zejí stoly prázdnotou, tam raději nechodit. V luxusních restauracích je také možné, že to jídlo čeká na jedlíka přece jenom o trochu déle.
číst dál